木棉花

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TUhjnbcbe - 2021/5/10 15:22:00

作为广州市花,木棉花不但能用于观赏,更可入药。中医认为,木棉花有清热利湿,解*等作用,虽然时下已经过了木棉花掉落的季节,但我们依然可以在药材店买到干货。今天的养颐一膳我们为大家介绍一款木棉花薏米猪骨汤。

养颐一膳

木棉花薏米猪骨汤

木棉花有清热利湿,解*的作用,用木棉花配以健脾祛湿的薏米、清脆爽口的扁豆和浓郁鲜香的猪骨一起煲汤,汤色*亮清澈,味道香醇可口,又具备祛湿解热、健胃利脾的作用,是一味老少咸宜的时令汤饮。

准备材料

干木棉花

40克

薏米

30克

扁豆

30克

猪骨

生姜

3片

精盐

适量

制作方法

1.将木棉花洗净;薏米、扁豆分别洗净,放入清水中浸泡2小时;

2.猪骨洗净切块,放入沸水中汆烫,捞出后用冷水冲去浮沫;

3.砂锅中加入适量的清水煮沸,放入所有汤料,先用大火煲沸;

4.转小火煲1.5小时,最后下盐调味即可。

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