三四月份,春光无限,本应是游玩、觅食的最佳时节。但此时,也是气候较为潮湿的时候。
由气候潮湿带来的外湿,很容易侵袭脾,致使脾失运化。
脾湿一旦运化,一则水湿不得运化,积聚成痰;二则水谷不得运化,停留为湿。水湿再反过来困住脾,如此便形成了一个恶性循环。
尤其是对于脾胃虚弱的人群来说,这不但会影响消化功能,还容易出现食欲不振、腹泻等不适。
那该怎么办呢?
其实,从饮食的角度来说,只要此时饮食清淡均衡,不吃或少吃肥甘厚味、滋腻生湿之品,适当喝一些能健脾祛湿的汤水,就会有很大改善。
下面小编推荐2茶2粥,有需要的人不妨试试~
白芷茶:祛湿通便消春困
白芷茶
原料:白芷2克,薄荷、甘菊、羌活、栀子各1.5克。
做法:将白芷、甘菊、羌活、栀子放入水中,加3片姜、少许红茶,煎服代茶饮(薄荷后下,煎5分钟)。
功效:祛湿气、清头目、聪耳窍、助精神、消春困。
本茶疗方是由《医方集略》中的清神养营汤化裁而成。
其中,白芷味辛性温,能祛风解表、散寒止痛、除湿通窍、消肿排脓,是中药里祛湿的一味要药。本茶疗方取的是它除湿通窍的功能。
至于其它配料,薄荷能清新怡神、疏风散热、增进食欲、帮助消化;甘菊可治长期便秘,消除莫名紧张,眼睛疲劳;栀子清湿热;羌活渗风湿。
陈皮白术茶:健脾燥湿、化痰止咳
陈皮白术茶
原料:陈皮10克,白术30克。
做法:取陈皮和白术放入养生壶中,加入毫升水,中火煎煮半小时,过滤后代茶饮用即可。
功效:陈皮燥湿化痰、白术健脾益气,两者同煮,一起饮用,对有食欲不振、腹胀腹泻等脾虚、湿气重者很有好处。
中医认为,陈皮性温,味辛、苦,有理气健脾、燥湿化痰、消食、暖胃、止咳等功效。
它是入药与入膳,都不可或缺的宝物。平时脘腹胀满、胃口不佳、咳嗽痰多、消化不良时,都可以来点陈皮。
至于白术,性温、味苦甘,有补气健脾、燥湿利水、止汗、安胎等功效,常用于治疗脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症。
它气味清香,加到日常饮食中,不但不会破坏味道,还能增添风味。
茯苓薏米粥:清热利湿、健脾补肺
茯苓薏米粥
原料:白茯苓15克,炒薏米60克。
做法:将白茯苓和炒薏米共研细粉,放入锅中,加水适量,煮熟即可食用。
功效:此粥有清热、祛脾湿之效。
能祛湿的中药有很多,但多偏性寒凉,脾胃不好的人不可多吃。
而茯苓性平,能利水渗湿、健脾补中、宁心安神,脾胃不好者也可以吃。
最重要的是,茯苓味甘而淡,甘能补,淡能渗,药性平和,既可祛邪,又可扶正。这意味着,它利水而不伤正气。
至于薏米,想必大家都很熟悉吧!它可是清热利湿、健脾补肺的上品。
不过,用薏米祛湿时,要注意选对薏米。
生薏米:偏凉,利水渗湿最在行,适合湿热体质,但不宜长期使用。
炒薏米:药性偏平和,健脾利湿作用都比较好,适合湿气偏重的寒湿体质。
麸炒薏米:即炒薏米时加上麦麸,其健脾作用更突出,适合脾虚严重的寒湿体质。
木棉花粥:健脾祛湿又清热
木棉花粥
原料:木棉花1~2朵,粳米适量。
做法:按照正常煮粥方式操作,煮熟后加少许盐后即可食用。
功效:此粥具有清热利湿之效,春季湿气较重的男女老少都适用。
木棉花性平,味淡、涩,具有健脾祛湿、清热解*、活血化瘀、行气止痛等功效。
广州的朋友们肯定很熟悉它。
每到木棉花飘落时,总有市民把它们一朵朵捡回家,曝晒成花干后,用来泡茶、煮粥、煲汤喝。