木棉花具有清热、利湿、解暑的功效，三月木棉花开，来一道木棉花炒腊肉吃
By鱼家二菇凉
用料
腊肉适量木棉花芯适量油少量盐少量香菜一根姜丝适量蒜头一瓣
做法步骤
1、木棉花花芯，去除上面的黑色的东西，去掉中间的一根最高的花蕊，
、用盐水浸泡干净，多清洗几遍
3、焯水捞出，放入清水里浸泡一下，备用，
4、锅里放油，放入姜丝，蒜头，再腊肉进去翻炒，再倒入滤干水分木棉花芯翻炒均匀至5分钟，放入适量的盐即可
5、再撒上迷人香菜点缀就可以啦
腊肉的营养功效
腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
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