导读:
一到春天我们身体中的湿气就非常重，你知道春天该怎么祛湿气吗？这时就该喝点祛湿降火的汤药来祛湿降火。许多慢性病都是倚仗湿气而存活的，因此我们必须重视祛湿。小编给你介绍7款祛湿汤，春天不再“湿漉漉”！
春天就该多喝这7款祛湿汤
1*瓜去湿汤
材料：老*瓜克（去核囊）陈皮，粳米，鸭肾2个，清水适量。
做法：老*瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老*瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。
有清热之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。
2健脾祛湿汤（2~3人分量）
材料：淮山（干品），土茯苓，溪*草，猪胰（猪横月利）克，清水适量。
做法：淮山、土茯苓、溪*草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。
适合脾胃差者饮用。
3和中化湿汤（3~4人分量）
材料：木棉花，鸡蛋花，槐花，薏米，瘦肉克，炒扁豆，陈皮或砂仁12克。
做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。
适合湿热脾虚者饮用。
4清热去湿汤（2~3人分量）
材料：“土伏苓，粉葛，赤小豆50克，扁豆50克，陈皮半个，水8碗。
做法：土伏苓去皮切段，粉葛去皮切块，将材料放入煲内，水滚转慢火煲3小时即可。
适合去骨火，去湿，清热*。
5鹌鹑去湿汤（2~3人分量）
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片。
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。
适合清热去湿，润肺化痰。
6横月利去湿汤（2~3人分量）
材料：猪横月利，夏枯草、棉茵陈各，生姜2片。
做法：把猪横月利先飞水去腥备用；将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中，加适量清水，先用大火烧开，然后转小火煲1个半小时即可食用。
该汤不但清热去湿，去肝热，对糖尿病人还有食疗功效。
7草龟去湿汤（3~5人分量）
材料：草龟，猪肉克，新鲜土伏苓，红枣6个。
做法：把草龟、猪肉、土伏苓红枣一起放到砂煲内熬3至4个小时即可。
有清热去湿及解*功能。
去湿食材：花旗参：吃得过多生冷食物，引致脾虚，可喝花旗参茶，具健脾益胃之效。
荷叶：取自荷花之新鲜叶片，晒干使用。除了去湿利尿的作用外，亦有开胃消食之功效。
白术：乃菊科植物，其根部用作食疗。具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物，其根入药。具促进体内水分流动之功效，利尿并具安神之效。
薏仁：即薏米，主理去湿，亦具消除水肿及有益肠胃等功效，其利尿功效强。
木棉花：具除湿*及清热功能。
茅根：即白茅的根部，是利尿去湿之好材料。
五指毛桃，又称“广东人参”。是流传甚广的“煲汤料”,具有去暑,化湿的作用，味如椰香，色似牛奶。
五指毛桃具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功，岭南地区的中医或少数民族民间医生常用于治疗脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等症。
1、芡实五指毛桃煲竹丝鸡
材料：芡实25克、五指毛桃克（以上中药店有售）、竹丝鸡1只、猪脊骨克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净，竹丝鸡去肠杂、尾部、切块；猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升（约10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
功效：健脾除湿利水消肿
2、五指毛桃水蛇排骨汤
材料：五指毛桃克、水蛇肉克、猪排骨克、红枣4个、生姜3片。
烹制：五指毛桃、红枣洗净，稍浸泡，并红枣去核；水蛇肉、猪排骨分别洗净，置沸水中稍滚片刻，再洗净（即“飞水”）。然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水蛇肉、猪排骨捞起拌入酱油供佐餐用。
3、五指毛桃鸡脚炖猪脊骨
材料：五指毛桃克、鸡脚3对、猪脊骨克、生姜3片。
烹制：各物分别洗净。鸡脚去甲、敲裂；猪脊骨敲裂。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
功效：益阳健脾祛湿活络强筋健骨
4、五指毛桃土茯苓莲子猪肚汤
材料：五指毛桃克、土茯苓克、莲子30克（去心）、猪肚克、老姜、盐适量
制法：1.五指毛桃、土茯苓、莲子洗净，莲子去心，稍浸泡；2.猪肚，洗净，切条块，汆水捞起；3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
祛湿是广州人关心的话题。中医认为，湿邪是人体致病的“六淫”之一，正确的食疗有助于祛除体内的“湿重”，保持健康。那么，究竟如何通过食疗来保健呢？记者请来多位中医专家为您支招。文/记者翁淑贤、伍仞通讯员陈瑶璇、魏星、方宁、张秋霞（除署名外）
食材宜：祛湿健脾“这个时节，最重要的自然是‘避外湿’。当然，适当食疗也有助祛湿。”广州中医院治未病科主任陈瑞芳教授支招说，这个时节可多吃些祛湿益脾胃的食物。常见的祛湿代表食材有——推荐除湿汤款
淮山芡实薏米汤
材料：淮山15克，芡实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，北芪12克，白术10克，猪排骨克。
制法：先用水浸泡淮山，以去掉硫*之味。扁豆、薏米用锅炒至微*，猪排骨洗净血污并斩件，芡实、北芪、白术用清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。
功效：此汤有健脾醒胃、去湿抗疲劳的作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
赤小豆煲鸡
材料：赤小豆90克，去毛及内脏的母鸡1只。
制法：将赤小豆放入鸡腹内，用竹签将鸡腹切口闭合，加入适量的水煲汤，食用时加入适量的食盐及调味品，食肉喝汤。
功效：补中益气、健脾利湿、利尿消肿，对春季四肢浮肿、手脚沉重及腰部有重坠不适感等症状有效。
提醒：阳气生发要护肝
中医讲究“春季养肝”，这个时节大自然逐渐回暖，湿气加重，阳气也在生发，医院医院中医科主治中医师唐梁指出，日常饮食中绿豆芽、*豆芽、菠菜、芹菜、莴笋、香椿、香菜、春笋、韭菜等食物有助于人升发肝气。但另一方面，春天阳气生发人也很容易上火，常见口干、口苦、目赤等症状，所以要注意饮食清淡。多吃青色的时令果蔬、多喝果汁可以起到养肝的作用。
温阳不等于吃辛辣
文/广州日报记者何雪华、伍仞、翁淑贤通讯员宋莉萍、方宁、张秋霞、高三德、陈瑶璇
医院副院长、主任医师张忠德特别提醒，要避免一个误区：“温阳”并不意味着通过辛辣之物驱除体内湿气。对于玉米、扁豆、芡实、薏米这类材料，因为性质比较平和，适合任何体质的人使用。但姜蒜这类温补的食物则要依体质而定。如果是寒体，平日腹泻畏寒，可以多食用；但如果本身是火气大的热体质，再吃“火物”反而容易增加身体湿邪之气。
雾霾天注意清肺
医院医院中医科主治医师邓聪提醒市民，春天雾霾相对多些，可多吃有润肺清肺、止咳化痰的食材，如北沙参、玉竹、麦冬、莲子、百合、雪耳、菊花、罗汉果、陈皮、山药、北杏、南杏、雪梨、柚子、马蹄、黑木耳、洋葱、胡萝卜、西红柿、蜂蜜等。她推荐百合雪耳莲子糖水，适用于身体燥热、咽喉干痛、口渴、鼻孔干燥等症状。该糖水性平，适合一家大小日常保健食疗。
阿猫阿狗也要防潮
文/广州日报记者全杰
天气潮湿，猫粮狗粮很容易变质，要注意密封、干燥、卫生。存在宠物体毛里的微生物也会增多，容易引起人体过敏和呼吸道疾病，所以在潮湿时接触猫、狗等动物要特别注意。
回南天下，植物淋水后，水分不易蒸发，所以要适当减少水量。室内植物不能放在电器旁边。潮湿天气下，植物泥土也会变得黏稠，要适当翻松泥土，保持泥土透气。
来源广州日报A17
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