5月20日是中国学生营养日。中考、高考在即，很多父母开始着急：孩子学习压力比较大，睡觉少，加上天气燥热，再加上心理紧张，身体各种问题都会出现，妈妈们想给孩子多补充点营养。但是，这个营养的方向如何定呢？难道只是大鱼大肉多吃点饭就能够解决吗？其实补充营养也是要看体质的。
01
阴虚火旺，来一盅鲜百合炖鲍鱼汤
现在刚刚入夏，人的身体本身比较燥热，加上睡眠不足、紧张、焦虑等等，容易造成阴虚火旺，造成孩子出现舌头红、舌苔比较少的表现——表面看起来很燥热，其实里面是“中空”的一个状态。
这时候，单纯依靠食物很难解决问题。目前市面上的饮食：
?鸡肉是燥热的；
?猪肉虽是平和的，但其营养物质并没有特别多；
?鱼肉有分类，海鱼偏润，淡水鱼因为养殖环境加上本身属性偏于燥热，所以两者比较起来，海鱼的营养价值会更高一点。
另外，我们身体消耗的蛋白质跟大脑需要的营养其实也是不同的，孩子在这段时间，更重要给他补充更多的脑部营养，也就是中医所说的一些精华的部分。
食材尽量要新鲜的，冰冻的可能效果就会大打折扣。推荐食疗方：
玉颜养血鲍玉汤
功效：
滋阴养脑，营养均衡，提高免疫。
做法：
材料：新鲜鲍鱼（5头鲍鱼2个或者6-7头的鲍鱼3个，根据实际情况选择），兰州鲜百合1颗，瑶柱6颗，瘦肉克，鲍鱼壳适量（打碎，隔渣袋包煎）。
1.鲍鱼洗净、瘦肉过水，与瑶柱、包好的鲍鱼壳一起放入锅中，加入毫升的水炖煮1小时；
2.百合在最后5分钟下，可以保持更鲜甜的口感。
用法：
滋阴养脑，营养均衡，属于清淡的食材，不会增加身体的负担，非常适合现在即将面临中考、高考或学习负担比较重的小朋友，每周2次。四季都适用。
忌用：
?脾胃虚寒者慎用。
女性提醒：
?孕期可用；
?经期可用；
?增生、肌瘤、囊肿的女性可用。
闫主任点评：
?此汤微寒，可多加入姜片中和，使汤方更温和。
?鲍鱼是一个非常好的补精益髓的食物，鲍鱼壳里面有一层珍珠光泽的物质，叫“珍珠蛋白肽”，这种物质本身是可以补脑。而鲍鱼的壳，在中医里面叫做石决明，可以清肝热，对小朋友上网课用眼过度、眼睛干涩也有一定的缓解作用。
?中医认为，百合不仅可以润燥、清肺，还有舒解情绪的作用，对缓解一些精神紧张、焦虑都是有好处。
鲍鱼
+
百合等
=
玉颜养血鲍玉汤
闫玉红?女性健康
本期这款汤水，也是中国学生营养日到来之际送给学生的礼物。
02
痰湿困倦，来一煲利湿煲鲫鱼汤
对于一些痰湿比较重的体质怎么办呢？中医认为，“湿阻清窍”，湿气比较重的人容易没精神、犯困，大便比较粘、比较烂，总是觉得很累，加上这个季节的热气，导致脾胃受损，甚至很多人会出现想呕吐、反胃的感觉，其实都是因为脾胃的湿气太重了，阻碍中焦的气机引起的。推荐食疗方：
利湿鲫鱼汤
功效：
健脾利湿。
做法：
材料：干木棉花30克，陈皮10克，鲫鱼一条（1-2斤左右），生姜3片。
1.干木棉花和陈皮用水稍浸泡，鲫鱼洗净后翻煎至微*；
2.锅中加适量水，放入木棉花、陈皮和生姜，煮30分钟左右，加盐调味即可。
用法：
脾虚有湿的女性更适用，如经常感到胃口差、身浮肿、肢体困重、大便粘、舌淡胖+齿痕、舌苔白厚腻或苔水滑者一周可用1-2次。春夏季更适用。
忌用：
?阴虚火旺者慎用。
女性提醒：
?孕期慎用；
?经期慎用；
?增生、肌瘤、囊肿的女性可用。
闫主任点评：
?木棉花清热利湿、陈皮健脾燥湿、生姜温中散寒、鲫鱼健脾利水，上述食材合用，陈皮与生姜中和了木棉花的凉性，健脾利湿更温和。
?这款汤水可以帮助我们把中焦的脾胃“醒一醒”，醒脾之后，整个人就精神了，精力、胃口更好，学习效率也会提高。湿气清了，舌苔没有那么厚腻、人觉得清爽的时候，可以同样炖上述的鲍鱼百合汤补补脑。
干木棉花
+
鲫鱼等
=
利湿鲫鱼汤
闫玉红?女性健康
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