今天霜降,相信很多人不了解霜降的“可怕”,简单来讲,坐月子对于一个女人来说十分重要。
霜降也同样如此,过不好霜降,对我们每个人的影响巨大。
因此,无论是男女,都要以坐月子的态度来养生。
俗话说:”一年补透透,不如补霜降““补冬不如补霜降。”
霜降,是养生保健的正好时节,过好霜降,能让我们健康少生病。
常喝汤汤水水的人,都会得到岁月的优待。
最近,联合国的一组数据令人深思:
中国香港成世界“最长寿”地区▼作为世界上节奏快、压力大排前几名的城市,为什么人均寿命却是世界第一?不是上天独独眷顾香港人,而是源于饮食习惯的重视与传承,这其中不得不说的就是汤饮食疗。港区全民都爱喝煲汤,走在街上,到处可见靓汤铺,糖水店,大人喝、小孩也喝。什么汤选什么食材、药材,怎样煲更有利于调理体质,这些养生知识随便一个香港人都能信手拈来:女人例假就要喝四物汤,女人坐月子要喝姜母汤......而饭前喝汤更有利于养胃、控制食欲和保持身材。一日不可无汤的后果就是,港区总出美人,代代都是不老女神!煲汤,无疑已经成为明星们的养颜抗衰秘笈、平民的养生防病宝典。传承年的宫廷药膳秘方终于走向现代化!不过,香港人的汤可不是普通的汤。
它是中国特有的饮食和中医疗法结合的食疗文化,是迄今为止已有多年历史的药膳汤疗。早在《*帝内经》中就有汤疗记载:“*药攻邪、五谷为养、五果为助、五畜为益、五蔬为充、气味合而服之、以补精益气”。在古代,膳食汤疗为皇室健康保驾护航。宫廷御膳房研究出各种养颜药膳,保证娘娘们时刻容颜焕发;而养生药膳帮助皇上强身健体、防病治病。不仅是中国,中医药膳的口碑早被国外认可。曾一度热播的电视剧《大长今》,就展示了食疗药膳的功效。
药膳汤疗就是老祖宗传下来的宝贝。有病治疗,无病充饥;还能强身健体、抗老美颜。可这么多具有药性的食材,该如何分辨?《*帝内经》这样的大部头中医书,又看不下去。难道好东西就只能失传了吗?幸运的是,我在《舌尖3》找到了中医药膳的“传承人”。她替我们研透《*帝内经》、《伤寒杂病论》等经典古籍医书,掌握多种中草药药性。她将中医药膳结合现代营养学,研创+例汤方,只需15分钟就能搭配入锅。这位研创了现代人药膳汤疗的煲汤达人就是郑雅甄▼郑雅甄Emma玛记靓汤创始人《舌尖上的中国3》靓汤达人ACI国际高级注册营养师10年+煲汤经验,帮助10W多学员汤疗变美01
独居生活“快活”出一身病靠汤疗养出冻龄肌、强体魄Emma却告诉我:“如今发奋研究的汤方,都源于曾经‘混乱’生活给身体敲下的警钟。”毕业后少了父母的管束,过上了独居撒欢的生活:熬夜是仪式,外卖是灵*。放肆的日子并没有持续多久,就收到了来自生活的暴击。熬夜让皮肤暗*、粗糙,斑点争先恐后跑到脸颊炫耀,20岁看起来却像30岁;油腻、没营养的外卖,让她的体型像吹气球一样膨胀,3月前的小裙子扣不上了...更惨的是,原本几年没生过病,都快忘了针头长什么样,如今却感冒成鼻炎,风吹就咳嗽,吃西药吃到恐惧,喝中药苦到呕吐。西药不治根,副作用大;中药苦,难以下咽,Emma疯狂的想:如果美食能治病,就好了!还真让她想到了!作为对汤痴迷的广东人,可不可以把汤做成补身调理的药膳汤呢?最终,她从医书经典《*帝内经》中发现:“药疗不如食疗,食疗不如汤疗”的结论。根据书里记载,往汤里加一些草药,没想到汤竟然更好喝了,还分别对应了不同的功效:熬夜:往乌鸡汤里放几片花旗参,提神补气,第二天就又充满电,活力满满;爆痘:鲫鱼汤加几朵祛湿解*的木棉花,痘痘很快就会瘪下去;赘肉:瘦肉汤放一把润肠清便的奇亚籽,喝完感觉肠道里的油腻都被刮走,一身轻!搭配上美味的汤料,中草药不再难以下咽。亲自感受到古方药膳的神奇疗效后,Emma深受触动:绝不能让老祖宗的好东西被埋没!她开始专注的钻研更适合现代人生活习惯的中医汤疗。02
精研+道医典名汤首创懒人中医汤疗认真研究汤疗配方时,Emma才发现:广东作为全国最爱煲汤的省份,拥有最丰富、美味的汤谱。为了研究草药的功效,她自学中医,熟读医书4大经典《*帝内经》、《伤寒杂病论》、《神农本草经》、《难经》,掌握多种中草药药性;为了食材搭配更科学,她挑灯夜读,通过专家级认证,考取了世界最具效力的国际高级营养师;为了确保汤效,她亲自体验,每天用不同食材、制法煲汤,一年煲了道不重样的中医药膳。▲Emma成为ACI国际高级注册营养师
之后,她用了8年时间,结合中医学和营养学,改造传统药膳,终于研究出适合现代人的更省时、更低脂、更滋补、更有效的简便汤疗。为了能针对性解决气血、身材等问题,她炖汤的食材和喝汤的时节都有讲究:不同季节,应时调养:春祛湿,夏散火,秋润燥,冬进补。
食材互补,相辅相承:五谷为养,五畜为益,五菜为充,五果为助。
辨证施膳,调养身体:如痛经、量少,就属于气滞血瘀,要选红枣乌鸡汤等温补类的。
因此,风靡大江南北的《舌尖上的中国》,筹备第三季时,邀请她作为汤系的代表,向全国观众展示汤疗的魅力与疗效。▲Emma带着汤疗秘方参与《舌尖》3
用药膳帮你解决痛经、肥胖、抵抗力差等多种身体内外问题。
国际高级营养师
“中医煲汤女神”郑雅甄Emma
研究中医草药学+先进营养学
耗时8年研发、改进
12道中医汤疗懒人养生
15分钟简便汤疗
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