用最普通的食材做最营养的靓汤
今日靓汤
木棉花干灯芯球煲鸡脚汤
主要功效：清热降火、祛湿除烦躁
推荐人群：湿气重出现头身困重、腹部胀满、大便溏泄等不适者
材料（4人）
干木棉
4朵
淮山
2条
灯芯球
6-8个
鸡脚
g
蜜枣
4粒
=步骤=
?干木棉花洗净后浸泡，淮山去皮切块备用；鸡爪焯水后捞起过冷水晾干
?生姜片爆香，将鸡脚放入锅中煸炒至变色，加入少许料酒继续煸炒后加入热水m
?大火烧开后加入木棉花干和灯芯球、蜜枣
?小火煲1小时后加盐调味即可
靓汤姐姐的特色点评
进入6月后就是广东的多雨期了，此时气温进一步上升，很多人喜欢喝冷饮、吹空调，这样容易导致脾虚。脾失健运则水湿运化失调，再配合雨水，容易出现脾虚夹湿的情况。老广喜欢用木棉花煲汤、煲粥，能起到清热祛湿的作用，6月新鲜木棉比较少见了，用用木棉花干也不错，还更安全。同时夏日气温较高，人容易出现烦躁不安、尿*、失眠等情况，此时汤中可以加用些灯芯球上清心火、下利小肠，引火下行，对心火烦躁而影响睡眠、小便少色*者比较合适。灯芯球其实就是灯芯草的茎髓，常常捆成一个个小球使用，因为其性微寒，所以汤水中还用了淮山中和一下。另外，夏天不宜吃得过于油腻，所以煲汤的肉类选用了鸡脚，喝起来口感较佳。
THEEND
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儿童健康、孕产营养、亚健康、慢性病调理、中医药膳调理
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团队介绍：
靓汤姐姐医院临床营养科几位资深医师组成，旨在将传统中医精华和岭南煲汤文化相结合，针对各种中医辨证及体质，推出各款靓汤造福广大汤粉
郭丽娜
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何盈犀
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主治医师
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主治医师
盛雯
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