有杨万里诗云：
姚*魏紫向谁赊，郁李樱桃也没些。
却是南中春色别，满城都是木棉花。
春暖花开。这几日，木棉花开得格外美丽，光秃秃的树枝没有树叶，全是火红火红的木棉。木棉别名红棉，英雄树，攀枝花等，除了观赏价值高，它的花、皮、根均有药用价值。
《岭南采药录》中记载，木棉花有较好的清热祛湿的功效，对于湿热腹泻、急慢性胃肠炎患者可以作为食疗，比如用木棉花煮茶饮用，也可以配合扁豆、砂仁等药物调配一起作为药膳食用。
对于患有湿疹、小儿痱子等人群，木棉花也是较好的药材之一，此时可以采用木棉花与金银花、菊花等配物熬取药汁，湿敷患处均有较好的疗效。
祛湿食谱
木棉花炒扁豆煲猪骨
木棉花60克、炒扁豆50克、蜜枣3个、陈皮1/3个、猪骨克、生姜3片。
木棉花用淘米水或盐水浸泡片刻，再与炒扁豆、陈皮浸泡；蜜枣去核；猪骨切段。一起与生姜下瓦煲，加入清水2毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。为3~4人量。
清润醇和，能祛湿、利水、健脾，男女老少皆宜。
木棉花土茯苓老鸭汤
木棉花（干）10g，茯苓30g，鸭肉g，葱15g，姜10g，盐适量。
1、鸭肉洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜；
2、大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
健脾疏肝，祛湿止泻。
木棉*参乌鸡汤
木棉花（干）10g，*参20g，乌鸡g，葱15g，姜10g
1、乌鸡洗净焯水滤干，汤锅加水足量，加入乌鸡、木棉花、*参、葱姜；
2、大火烧开，文火炖两个小时，出锅精盐调味即可。
健脾祛湿，益气养血
木棉花糖水
干木棉花克，冰糖克，清水毫升。
1、木棉花用清水稍微泡软后清洗干净；2、锅中加水，煮约10-30分钟之后，加入冰糖即可。
清热解*，解暑解渴。
温馨提示一、到药材店购买木棉花干，更卫生安全
1、掉在地上的木棉花容易掺入杂质、滋生虫卵，甚至发霉。
2、路旁的木棉花长期受到汽车尾气污染，食用后更会对身体造成危害。
3、值得注意的是，新鲜的木棉花不适宜食用，只有当它彻底被晒干时，花朵里含有的生物*素才有可能去掉。
二、木棉花汤粥不宜经常吃，每周最好不超过3次。
三、木棉花性偏寒凉，以下两种人不宜食用！
1、老年体弱者。老年人如果身体虚弱，应该温养，一般不适宜饮用寒凉之品。
2、孕妇。木棉花有行气活血之功效，有动胎气的风险，不建议孕妇饮用。
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