端午节前后,有季节转换的特点:长江流域将进入梅雨时节,暑气加湿气容易对人体的消化道、呼吸道等带来影响;南方天气气温上升,人体多汗排出。广州中医院综合科主任杨小红介绍,此时不妨煲碗木棉花莲蓬薏米汤,清暑又祛湿。
她介绍,木棉花味甘、淡,性凉,具有清热、利湿、解*、止血的功效;薏米不仅健脾祛湿,还补肺清热火;夏天加上莲蓬,更有消暑利湿、益血养颜的功效。最后搭配上新鲜食材冬瓜,所含热量低,有明显的利尿作用。
木棉花莲蓬薏米汤
材料:木棉花15克、薏米30克、莲蓬10克、冬瓜克、蜜枣1只、盐5克。(3人份)
做法:清水ml放入瓦煲内,煮沸后加入以上用料,武火煲滚后,改用文火煲1个小时,加盐调味。
功效:清暑祛湿,用于暑天多汗,口干口渴。
文/羊城晚报记者余燕红通讯员张秋霞
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(责任编辑:陈映平)
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