以前这家主打女人火锅的店
很多男人不好意思去
现在终于出了个男人火锅
刚刚开到了宝安
壹丨经典的女人火锅丨
这个“女人火锅”很养颜，挺多女生来了都会点这个火锅。其实它叫“鲜花鸡火锅”，三种鲜花组合炖鸡，汤底还有几种云南的时令菌类。
①鲜花炖的鸡肉鸡肉和鲜花、红枣、海鲜菇、蟹味菇、凤尾菇等一起炖煮。汤底清清淡淡的，有花香和菌菇的鲜味。先喝一碗汤，再开始吃鸡肉。
鸡肉不要在汤里熬太久，吃起来嫩嫩的，蘸着自己调的酱汁吃更入味。
②一锅汤有3种花一锅汤里有茉莉花、新鲜菊花、泰国兰花3种。新鲜花朵洗干净处理后，洒在加了鸡肉的火锅里。
如果是点套餐的话，还会搭配一个有马蹄、豆苗、丸子、蟹柳等的大拼盘。把马蹄和虫草花放到汤里煮，汤喝起来更清甜。有点像椰子鸡清清淡淡的口感。
③有4种花可以另加如果喜欢鲜花味浓一些的话，这四种花还可以额外再点。木棉花吃起来有点脆脆的，茉莉花的香味最重，菊花煮沸腾后最不好看哈哈。
吃完汤里的鸡肉和菌菇后，可以再涮些丸子和蔬菜，喜欢口味重的建议蘸着麻辣味的酱料。
贰丨新出的男人火锅丨
这个是他们家的第二招牌，全是肉，有人把它叫“男人火锅”。女生会喜欢鲜花鸡火锅多一些，男生更喜欢全是肉的牛杂锅。
这一锅有金钱牛肚、牛大肚、牛肠、牛舌、牛肉、牛肉丸6种，搭配的套餐里还有脆皮肠、土豆片、藕片、豆腐等。
①麻辣锅底锅底加了新鲜红辣椒、干辣椒、花椒、大蒜等，红红的一大锅，越煮越辣。
把麻辣牛杂锅套餐里的牛杂和蔬菜都放到锅里，大火煮到沸腾就可以吃了。
②牛肚牛肚切得比较大块，吃着很厚实的口感。因为事先炖煮过，所以上桌后只要加热到沸腾就可以吃啦。
③牛肉丸牛肉丸通常是放在清汤里涮，这次放在麻辣锅里，麻麻辣辣的吃起来是另外一种口感。
④麻辣配菜吃完麻辣锅里的牛杂和配菜，可以点一些鱼片、肥牛、毛肚、午餐肉等适合做麻辣口味的涮菜。
叁丨菌汤鸡火锅丨
菌汤鸡火锅是这里的第三招牌，把干菌菇、鲜松茸、珍珠菌、虫草花和鸡肉一起炖，喝起来感觉很滋补。
①先喝1碗鸡肉炖菌汤新鲜的松茸和干菌菇炖鸡，鸡肉能让菌菇吃起来更鲜。炖好沸腾后，先每人盛一碗菌菇鸡汤喝。
②能吃到3种菌一共有3种菌，都是当季最新鲜的食材。
鸡肉在菌汤里炖煮后很清甜，带着菌菇和虫草花、枸杞等淡淡的药膳甘香味。
肆丨还有这些小吃丨
①肉末辣米线在这里还能吃到很多小吃。他家的米线很柔软，用力一夹就能夹断，不是很韧的那种。
汤底辣辣的肉末和脆脆的豆芽跟米线是绝配。
②大石桥饵块大米做的小吃，有切块的、丝的、片的。这里的饵块很有嚼劲，搭配了白菜、豆芽、韭菜、辣椒等一起炒。
③玫瑰冰粉玫瑰冰粉冻得凉凉的，吃完热呼呼的火锅和辣辣的米线之后，来一碗淡淡玫瑰香的冰粉清清口很舒服。
④干炸小酥肉这里的小酥肉炸得很干身，吃起来一点都不油腻。肉质很紧实，越嚼越香。
吃着小酥肉，再来一杯桂花女儿红。桂花香味淡淡的，带着微微的甜味，一小杯一小杯慢慢品。
⑤柠檬鸡丝鸡肉顺着纹理手撕成细细的一条条，拌上辣椒、青柠檬、香茅等，酸酸辣辣的吃着特别开胃。这道菜很有傣族食物的味道。
肆丨开在宝安丨
店名叫双城记，以前开在福田，现在搬到了宝安。店里环境很舒服，每桌之间都有软隔断，安安静静的，不会被旁边的人打扰到。
如果人多聚餐想要隐秘性更好的空间，还可以提前预约日式装修风格的包房。
从这里进去比较容易找从星巴克和探鱼中间的这个门进去，进门左转，一直走到底，就在西贝对面。
店家信息双城记食花鲜花鸡火锅(海雅缤纷城店)
76元左右
宝安区海雅缤纷城负一层B16-B17(西贝莜对面)
午市11:00-15:00，晚市17:00-21:30
-
南山店将在11月上旬开业
今天起到10月22日，到店按店员要求操作，可以享8折优惠。
来聊聊吧
你还记得第1次收到花(送花)是什么时候吗？
谁送的(送给谁)？
结果呢？
欢迎在评论区聊一聊
吃货们都在看
戳这：深圳最窄日料店,有这么窄...
戳这：这家店,又骗了我5次…
戳这：8小时出1杯的咖啡,深圳开第2家店了
作者：AA
看《这店是山寨的吗?开了31年了…》
▼▼▼
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇