当下
攀枝花这满城春色美得让人欲罢不能！
如果你认为攀枝花的春天只有鸟语花香那就错了！
在这万物复苏的季节
所有的小生命都在展示着蓬勃的生命力
各样的美味都从田间地头上露出了脑袋
这些属于春天的自然美味你怎么能错过呢？
在攀枝花来一场“春宴”引爆你的小世界吧！
木棉花清热利湿、解暑
木棉花有清热利湿、解暑的功用功效。树皮有祛风除湿、活血消肿的功用。根有散结止痛的功用。木棉的花、皮、根均有药用价值，将晒干了的木棉花煮粥或者煲汤，可以解*清热驱寒去湿；木棉皮煮水也有清热、利尿、解*等功效，对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效。食用方法：攀枝花炒腊肉是这个季节人们常吃的一道菜。将腊肉洗净，放入清水锅内煮熟，捞出切块待用。将攀枝花去花瓣，取其蕊，放入沸水中焯一下，捞出撕开待用。将锅置旺火上，放菜油，烧熟时，下姜、蒜，放入腊肉，再放攀枝花花蕊，起锅放盐。色泽*亮，鲜香可口。
桃花养颜、活血
李永忠/摄影
桃花味甘、辛，入药有利水、活血、通便功效。桃花富含铁，有补血改善面色的功能，将花瓣泡茶，常饮用会使人体散发香气。取初开桃花，烘干研磨过筛，炼蜜为丸，早晚各服6克，对肝郁气滞、血行不畅所致面色黯黑或见粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效；还可用于妇女痛经及偏头痛的治疗。桃花粥有活血利水、润燥通便，美容之功效。食用方法：将桃花摘去花蕊，取下花瓣，洗净后可以做成桃花酒、桃花茶、桃花糕、桃花馒头、桃花粥...
石斛花生津益胃、清热养阴
石斛具有健脾、补肾，平调阴阳（阴阳双补）之功；根据现代药理研究证明，石斛不仅具有清热养阴的作用，而且具有温阳散寒，调节免疫功能的作用，同时还具有抗衰老的作用。食用方法：泡茶、炒肉、炒蛋，也可凉调。铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。石斛花泡茶喝，不但调节肠胃、增强抵抗力，舒缓精神压力和心情抑郁，安心宁神，夏天还能消暑解郁。另外，铁皮石斛花做凉拌菜相当可口，还可以炒肉、炒蛋、鲜脆可口，别有风味
香椿食疗作用：外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等
香椿也发芽了，一撮撮，红艳艳，如火苗。每年开春，香椿刚刚长出的嫩芽味道最为鲜美。食用方法其实能吃到香椿的季节很短，喜爱者常会多买一些冻起来。不过要先焯烫50秒钟之后再密封冻藏，这样不仅能大大提高其安全性，而且维生素C也能减少一半的损失。即使储存1个月甚至更长时间，也能保持其嫩绿和芳香特质。
香椿的叶片其独特浓厚的味道，可做香料。嫩叶干燥后磨成细粉，素食者时常拿来当调味料，而且还可以制作多种菜肴。
春笋民间素有“尝鲜无不道春笋”的习惯，春笋是一种低脂肪、高蛋白、少淀粉、粗纤维的健康食材。虽然笋什么时候都有，但春笋、冬笋味道最好。无论怎么烧，都鲜嫩清香，是人们喜欢的佳肴之一。食用方法春笋的食法很多，素有“荤素百搭”的盛誉，它一经与各种肉类烹饪，就显得更加鲜美，炒、烧、煮、煨、炖等皆可。据食家介绍，即使是一支大的竹笋，因其各个部位鲜嫩程度不同，可分档食用，各具特色。
斑鸠菜清热解*
斑鸠菜，有清热解*治疗风湿等功效。初次吃可能会吃不惯，因为斑鸠菜本身闻起来有一种怪怪的味道，但多吃几次便会喜欢上它略带苦味的清香。食用方法可直接放肉汤里煮，也可像煮白水青菜那样，开水下锅。煮好的斑鸠菜直接用蘸水蘸着吃好吃又方便。而那煮好的汤，喝上一碗清热止渴。
蕨菜蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，喜生于浅山区向阳地块，多分布于稀疏针阔混交林。食用方法漫步乡野，向阳的山坡上，灌木稀少的地方，野生的蕨菜，随手便可以采到一把两把。捎回家，或腌食，或炒吃，对上顿下顿大鱼大肉的生活，是一种不错的调剂。
鱼腥草唐苏颂说："生湿地，山谷阴处亦能蔓生，叶如荞麦而肥，茎紫赤色，江左人好生食，关中谓之菹菜，叶有腥气，故俗称：鱼腥草。"据说，春天的鱼腥草比其他季节更好吃哦~！食用方法凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤、鱼腥草炒腊肉，总而言之，鱼腥草是南方地区的常用佐料，其叶亦可食用。
枇杷王东/摄影
枇杷味道甜美，营养颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。荸荠荸荠的地下球茎，可作水果或蔬菜，到炒、煮供食，还可以加工成淀粉及罐头，和名种小食荸荠中含大量的淀粉，加上低聚糖和单糖，占干重的86%以上。圣女果圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解*、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。速来攀枝花，
把春天吃进嘴里！
图片来源：云上攀枝花、网络
编辑：*薇为
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