木棉花
木棉花开了，
在南方的城市裡隨處可見。
紅燦燦的顏色，
像火一樣在風裡燃燒。
只要抬眼望去，
心中某個角落就會被點亮。
這也是她另一個名字——
英雄花，被人們喜愛的原因。
二
十
四
節
氣
（三）
惊蛰｜微雨眾卉新
天水三月驚蟄
春分食材
MarchInsectsAwaken
SpringEquinoxIngredients
惊蛰
.03.06
一候：桃始華
二候：黃鸝鳴
三候：鷹化為鳩
三月，春暖花開。南方的木棉花也開了，木棉花先開花後長葉，在一片新綠的春天，紅燦燦的點亮著枝頭，分外吸引人的眼球。木棉花又名英雄花，是廣州的市花，南方人，食用木棉花由來已久，新鮮的木棉花採摘下來，曬乾，经拣除杂质和清理洁净后，用水煎服，或煲湯熬粥，可以驅寒祛濕。
在春日的鄉道，每每有木棉花墜落，就拾撿歸來，用草繩串成一串串的，晾曬在自家庭院，一年的春華就都在了家門口。
天水三月
木棉花
木棉花羊肚菌祛濕湯
KapokToadstoolDehumidificationSoup
食材Ingredient
木棉花新鮮羊肚菌老冬瓜白扁豆薏仁桂圓腰果乾姬松茸薑片昆布水
做法Recipe
1取木棉花半朵、50克白扁豆以及6克乾姬松茸提前用冷水泡開備用；
2薏仁30克用乾淨的小鍋小火慢慢烘10分鐘左右取出，腰果30克用烤箱烤至微黃，老冬瓜克洗淨切塊，桂圓10克洗淨，新鮮羊肚菌5顆洗淨備用；
3取燉湯盅，把所有食材放入湯盅里，加入ml的昆布水，放入兩片薑片，蓋上蓋子放入蒸箱里蒸4個小時，拿出加入少許鹽調味即可享用！
天水三月驚蟄
春分食單
MarchInsectsAwaken
SpringEquinoxMenu
◎圖文「天水蔬食料理」原創
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天水蔬食料理-樹德之光/流溪湖廬店，
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