捍“胃”健康，从“吃”开始
水果勿贪多
刚一入秋，秋果便源源上市，品种繁多，因其营养丰富、味道鲜美、医食兼优，人人想先尝为快。但是，吃秋果并非多多益善，如果过食或暴食亦会致病，诸位在“大饱口福”时切莫轻视。
梨
具有止咳、化痰和清燥等作用，对治咳喘、风热、咽炎等有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食；又因含糖量高，过食会使血糖升高，故糖尿病者少食。
柑橘
内含大量胡萝卜素，入血后转化为维生素A，积蓄在体内，使皮肤泛*，即导致“胡萝卜血症”，俗称“橘*症”，继而出现恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等综合症状。患“橘*症”后，应适量多食植物油，并多喝水，以加速其溶解、转化和排泄。
柿子
含有大量的维生素A、C和鞣酸，营养丰富，有降压止血、清热滑肠、润肺生津等功效。但内含大量柿胶酚和果胶，与胃酸相遇会凝集成纤维性团块，即“胃柿石”，导致胃脘疼痛、消化不良；又因果胶有收敛作用，故便秘者忌食；不宜空腹服用，更不宜与螃蟹、山芋等同食，否则更易产生胃柿石。
精细化吃蟹
吃螃蟹有很多禁忌，不加留意很容易伤及脾胃。吃螃蟹其实是一个精细活儿。吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：
清除蟹胃：就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹*吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃。
清除蟹心：吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉；用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。
清除蟹肠：蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线。
清除蟹鳃：蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。
注意：
有些人不宜吃蟹。蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人不宜吃蟹，慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人也要少吃，冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹*中胆固醇含量高。过敏体质的人少吃。
清肠养胃四妙招
清淡食物配粗粮
油腻食物食用过多，需要多吃清淡东西才能让肠胃逐渐恢复到正常状态。专家建议，主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜的比例。
同时，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，这些汤汤水水都具有良好的“清火”作用，让“不堪重负”的胃肠道休息调整。
多喝开水解油腻
减少精制米、面、糖果、甜糕点的摄入，强迫自己多喝水，尤其是多喝开水，这样可以加快胃肠道的新陈代谢。
如果嫌开水没有味道，那么喝茶也可以清除胃肠道的油腻，使胃肠道尽快恢复到正常水平。
吃水果平衡消化
橙汁和木瓜就能很好地调整消化机能，它们都有去热滞的作用，不过最好在吃完饭1~2小时后食用，否则会加重胃部负担。此外，买点银花、菊花、木棉花，加点蜜枣泡水喝，不但香甜可口，还能平衡消化功能。
绿色蔬菜补充纤维
每天暴饮暴食，吃得很多很饱，自以为补充了身体所需的各种营养成分。其实不然，很多膳食纤维会在不当饮食中流失。膳食纤维之所以容易不足，是因为摄取的新鲜蔬果不足，再加上运动量减少，会出现便秘或排泄不顺的情况。
要多吃新鲜的蔬菜，以补充足够的纤维素。调理肠胃的几日，可多食生菜、芥菜、胡萝卜、芹菜等新鲜蔬菜，这些摄取叶绿素、胡萝卜素、维生素，纤维多的蔬菜能调理肠胃。
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