你好，桂花
缘起：在一次散步活动中，孩子们经过一棵大树时闻到了香香的味道，上面有一粒粒小小的、**的、香香的花。孩子们对这些花十分的好奇，大家争先恐后的讨论了起来，“哪里来的香味啊？”“什么花这么香啊？”“我在一个广场上看见过好多这种树”“这是桂花吧！”......
《3-6岁儿童学习发展与指南》中指出：“孩子喜欢接触新事物，问一些与新事物有关的问题，教师需要支持和鼓励幼儿在探究的过程中积极动手动脑寻找答案或解决问题。”因此，我们追随孩子的脚步，一场桂花之旅诞生了。
寻桂花
“桂花在哪里啊？”
“我们和爸爸妈妈一起去找一找吧！”
“让我来闻一闻，桂花真香呀。”
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采桂花
我们用什么办法把桂花留住呢？
来不及捡，就用妈妈的伞来装吧！
我还找了我的安全帽做篮子呢！
你们瞧，我的大袋子里面有好多桂花呢！
看，我们用工具把桂花收集起来咯！
在幼儿园里，一阵阵香味扑面而来，真的好香好香呀，为了让桂花的香味留下来，我们决定把桂花采下来，还提前做了采摘桂花的计划书呢！
哎，够不着，那我们就站在台阶上，用棒子一敲桂花就落下来了。瞧，我们用一把大伞接住桂花，把落在地上的桂花捡到筛子里去，采桂花可真有趣！
师有所思：
在采桂花的过程中孩子们尝试着与同伴协作，思考如何采摘桂花，挑选鲜艳好看的花朵，无形中锻炼了孩子们探究周围事物现象的能力、和团队合作解决问题的能力。以前吃到的桂花都是现成的，那些桂花是怎么保存的呢？桂花制品是怎么做出来的呢？不如让孩子们以“吃”为目的，去亲身体验和实践探索，自己去揭开这个谜底吧~
存桂花
我们采到了好多好多的桂花。大家发现，桂花里有很多的杂质物，有树叶、有泥土、还有小虫子，我们就用手将杂质挑了出来。告诉你们一个小秘密，采下来的桂花必须要清洗处理，不然很快就会枯萎哦！
保存桂花，我们有妙招噢~
1.用筛子把桂花再筛一筛
2.用水将桂花洗一洗。
3.把桂花拿到外面晒一晒。
品桂花
哇，老师我们晒了这么多的桂花有什么用吗？
老师，桂花可以吃吗？
当然啦，我们一起来看看桂花可以做成什么美食吧！
做桂花蜜
原来桂花可以做这么多好吃的东西，瞧，我们开始做桂花蜜啦！
1.准备桂花、白糖、蜂蜜。
2.放上一层糖，再放一层桂花。
3.最后浇上蜂蜜
4.盖上瓶子等它发酵
最开心的时刻莫过于享受自己的劳动成果了！几天之后，我们的桂花蜜就做好了，闻一闻，尝一尝，真香呀！
做桂花茶
除了好吃的桂花蜜，我们还做了桂花茶来喝一喝呢！
我们品尝了用桂花泡的茶，甜甜的，好好喝，还想再喝一杯啊~
师有所思：
不管是桂花的清洗、晒干还是制作，都锻炼着孩子们解决问题的能力和团队合作能力。孩子们通过亲自制作，了解到桂花在加了糖、加了蜜以后，吃起来香甜可口。随着孩子们对“桂花”的自主探秘，他们在探寻的过程中，知道了桂花细微的小秘密。于是，我们把桂花请进了活动和游戏中，和孩子们继续探寻桂花的秘密吧~
知桂花
多彩桂花
“咦，桂花是不是有魔法，他会变色呢！”
“是啊，为什么桂花的颜色会不一样呢？”
银桂
金桂
丹桂
原来，桂花有很多种类，有金桂、银桂、丹桂、月桂，四季桂，最常见的为金桂和银桂。
数桂花
“桂花真多呀，数数桂花有几个。”
“我们来帮桂花找找它的数字朋友吧！”
“我要把颜色一样的桂花放在一起。”
“看看我找的对不对呀！”
在集体探索的过程中，孩子们分别从桂花的味道、形状、颜色、数量等方面来探索发现，通过多渠道、多方式，让孩子们深入了解桂花。
乐桂花
吹一吹
“老师你的桂花是怎么画的呀？好好看啊，我们也想学一学。”
“看，先把颜料放在纸上，用吸管吹一吹，就变成树干了，再用我们的手指在上面添上桂花。”
“老师，好好玩呀！我也想画漂亮的桂花。”
搭一搭
那么多的桂花树，我们可以怎么玩呢？
我们就造个桂花园吧。
琪琪：我和我的好朋友一起搭了三个花园呢~把桂花树放里面，好看吧~
杰杰：我们的城堡搭好啦~再种上桂花树，好漂亮啊~我下次还要来搭。
《3-6岁儿童学习发展与指南》中指出:”幼儿学习的核心是探究兴趣，体验探究过程、发展探究能力。”醉人的桂花香气引发了孩子们的兴趣，从中我们也发现了隐藏的教育契机，我们与桂花结了缘，在寻、采、存、品、知、乐中，我们一起学习、品味、分享、讨论，对桂花有了更深的认识，感受到桂花带给我们的快乐。虽然我们与桂花的邂逅告一段落，但我们和桂花的故事还会在生活中继续，让我们一起期待来年桂花再次香满园吧！
文字：汤忆
编辑：邓雪梅
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