TUhjnbcbe - 2024/9/30 17:02:00
农村里有一种早早攀上高高枝头绽放的木棉花，有人看着木棉花作为花的美，就有人看着它作为药材的美。木棉花煲汤水祛湿，几乎是每个老广家庭的“金圣旨”，季节到，木棉花也就上桌了。木棉花，味甘，淡，性凉，清热利湿解毒。晒干了的木棉花可煮粥或者煲汤，三四月是春困时节，用干木棉花煲汤，正好能祛湿解春困，在家庭中，最忌讳就是“一锅汤喝全家”，她指出，所有的中药都一定是视个人体质做选择的，不存在“跟大队”的做法。如木棉花，味甘、淡，性偏凉，因此，提醒老人、小孩、孕妇及体弱者慎用。木棉花，在我家乡又叫攀枝花，从记事起我们就开始用木棉花做菜，花蕊去中间的心，水开煮10分钟，用力挤干然后凉拌，炒，也可以生炒，花苞也可以凉拌。很多人看到木棉花总以为是用来观赏的植物，毕竟曾经《木棉花的春天》是一种很好的爱情象征嘛，我也是后来才发现它竟还有药用的功效，估计很多80后和90后都不知道它还有药用的功效。从树上打下新鲜的木棉花，取下其中的花蕊部分，注意最中间的梗和顶端的黑头去掉，再用开水煮约15分钟，再用清水漂上10分钟清洗挤干水份，材料备好。吃法大致两种：1、用红油做凉拌菜来吃，做法同凉拌折耳根相同；2，与四川腊肉和干辣椒段爆炒，超香爽脆超好吃。口感近似黄花菜和蕨菜。你知道这样的木棉花吗？是用来做什么的呢？欢迎在评论区留言讨论哦！