俗话说“小暑大暑，上蒸下煮”，大家有没有觉得最近的天气就像太上老君的炼丹炉一样，把人蒸得极其不爽？毕竟我们没有孙悟空的金刚不坏之身，但这只是夏季的开篇哦，还算不上最热的时候。太阳炙烤着大地，随之而来的，就是大量的体力消耗。很多小伙伴们都表示在这个季节完全离不开空调的照拂，但是又不能整日沉迷于凉爽的环境里，近期在精神上、身体上都有些开始吃不消。要想有所改善，除了在生活上保持一定的体育锻炼外，我们在饮食上也要多加注意：暂且放下辛辣的食物，口味倾向于清淡一些。
那小暑节气，民间都吃什么食物的习俗呢？下面就分享5种传统食物和3种茶饮，菜谱已备好，健康又简单，任君挑选，在忙也不要忘记吃他们，寓意美满又安康，营养充足，助你快乐度过炎炎夏日。
01吃饺子
北方地区素有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的习俗，这时候吃饺子可是提上日程的大事。
家常饺子，馅料调配随自己喜好、蒸炸煮煎全看心情，炎炎夏日选择的标准似乎也有了改变，不求多完美，只求速战速决，快快离开厨房这个“大烤箱”。
小龙虾成为了新宠，麻辣虾球、蒸、卤、烧.....十八般武艺都被搬上了桌，如果你还觉得没有满意，可以进行二次加工，将虾肉放入饺子馅里，一口慢慢的虾肉味道，十足的满意。
要是有客人到访，还可以升级做法，煎锅上燥，淋上一层冰花水，收获一层晶莹酥脆的花边，颜值升级，口感在线，满满的满足感。
如果肉馅吃腻了，也可以换成蔬菜馅料，例如挑选一些酥脆可口的素材馅料，如沙葛、或者贡菜，口感更佳。.
沙葛做出来的饺子，清甜水润，引人口齿生津；
菌菇贡菜馅的饺子也毫不逊色，菌肉鲜香味美，伴着贡菜咀嚼簌簌有声。
这些馅料的饺子还可以解锁新的吃法--蒸饺，三角一捏合就造型了，也不存在如何包饺子的困扰。简单到一学就会，找不到残废~
02吃莲藕
7月是莲藕季的开始，很多地方都有“小暑吃藕”的习俗，半是尝鲜、半是消暑。
这个时段的藕白白胖胖，口感爽脆清甜。
最简单的做法：凉拌、清炒，每天上桌频次最高的菜系，体现了全家老少对藕的喜爱。
煲成一碗排骨藕汤，十米开外就可以闻到四处飘香。
不需要味精提鲜，就能将排骨的咸香和莲藕的鲜甜，慢笃笃地煨进了一锅汤里。
喝上一口，便是鲜掉舌头的级别～
这道菜也是我家的团宠，每个月总要吃上那么2，3次，满足一下全家的味蕾。
这个也是我们湖北地区的特色菜肴，莲蓬、莲子作为大地的附赠也被搬上了餐桌，焯水后，加入蜂蜜拌一拌就是一道美食。
03吃黄鳝
夏季往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，而黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏补的说法，小暑时节最宜吃黄鳝。
小暑时节，黄鳝正是肉质肥美、营养丰富的好时候。
坊间素有“小暑黄鳝赛人参”的说法，借着这个由头，当下最为滋补味美的黄鳝也该高调开吃一波～
油烧热，煸香葱、姜片、蒜粒，放入鳝片翻炒，调入酱油、料酒、盐，见鳝片支楞起来，放入黄瓜、红尖椒、笋片、木耳，炒至黄瓜断生熄火，滴入香油即可。
04子姜炒鸭
中国有句谚语叫“冬吃萝卜夏吃姜”，强调了姜对人体的重要作用，而鸭肉性寒，有滋五脏之阴、清虚劳之热、养胃生津、清热健脾等功效，特别适合夏天食用。
鸭肉过沸水后洗干净，放入锅中炒一下，等鸭子出油后再放一些花生油进去稍稍爆香，捞出；把子姜放进锅里炒一会，加入鸭肉翻炒，然后加入适量水；大火烧开后转小火焖半个小时左右，加入盐、蚝油翻炒均匀即可
05木棉花猪骨汤
木棉花性凉，有清热利湿，解毒的作用。配以猪骨、薏米，扁豆，蜜枣、陈皮煲汤，不仅汤醇可口，还有健脾祛湿清热的功效。
猪骨和姜水一起下开水中焯掉血水，然后洗净沥干后；
把木棉花、猪骨、扁豆、薏米、蜜枣、姜片、陈皮全部材料放入汤锅里，加入适量的水，大火煮开后改小火煲1.5-2个小时，放入盐调味即可。
再给您推荐具有三款清凉去暑的功效，适合小暑饮用的茶饮
莲芯茶。用莲子芯12克，开水冲泡后代茶饮用，除了能降血压，还有清热、安神、强心之特效。
苦瓜茶。晾干的苦瓜片10～15克，研为粗末，放入保温瓶中，用沸水适量冲泡20分钟。具有辅助降血糖、提高免疫力、防中暑的功效。
三鲜茶。鲜荷叶、鲜藿香、鲜佩兰叶各10克，绿茶适量，将前3味药洗净、切碎，加入绿茶，沸水冲泡即成。具有消暑生津、减肥的功用。