木棉花

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TUhjnbcbe - 2024/9/1 16:41:00
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阳春三月,木棉花开

家住高新区(江海区)的你

有没有被四处盛开的木棉花惊艳到

付师华摄

木棉花不仅有观赏价值

还具有清热、利湿、解毒、止血等功效

很多人会将木棉花捡回家煲汤或者煮粥

邱昱摄

这样稳妥吗

木棉花究竟怎么吃才健康

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医院治未病科主任医师任小红介绍,木棉树全身是宝,木棉树的根、皮、花、棉都有药用功效。木棉花性凉味甘,具有清热、利湿、解毒、止血等功效。木棉树皮也称为“广东海桐皮”,具有清热、利尿、解毒等功效,对慢性胃炎、胃溃疡、泄泻、痢疾等有显著疗效,其作为药材入药的记录广泛存在于多本本草医书中。

任小红表示,广东的春天,湿气较重。湿为阴邪,易困阳气,阻遏经络,阻滞中焦脾胃,所以在这样的天气里,人们很容易出现关节疼痛、四肢困重、头重如裹、消化不良等症。木棉花有很好的祛湿功效,所以广东人喜欢在这个季节用木棉花煲汤或煮茶饮用。

对于患有湿疹、小儿痱子等人群,木棉花也是较好的药材之一,可以用木棉花与金银花、菊花等熬取药汁,湿敷患处,有较好的疗效。木棉花还有较好的清热祛湿功效,对于湿热腹泻、急慢性胃肠炎患者,可用木棉花煮茶饮用,也可以与扁豆、薏米、赤小豆、淮山等调配一起作为药膳食用。

任小红提醒,木棉花应选用干品食用,一般用量为10克左右,食用前先泡干花,洗净花中的泥沙杂质后备用。同时,因木棉花性凉,虚寒、怕冷、胃凉、胀气的人群不宜食用,否则会加重身体不适。

每到木棉花开的季节,都会有市民将掉落在地的木棉花捡回家,晒干食用。对此,任小红表示,市区路边掉落下来的木棉花有可能会接触到喷洒的杀虫剂,而且汽车尾气污染比较严重,再加上掉落在地上的木棉花容易掺入杂质和虫卵,花瓣容易发霉,不宜直接捡回去食用。“市民可以去正规药房购买干木棉花,或者去郊外、公园等环境好的地方捡木棉花,如白沙公园、东湖公园等,捡回家后要及时晾晒。”任小红说。

新闻加点料

为大家推荐几款木棉花食疗方法

1、木棉花淮山猪骨汤

材料:木棉花(干)4朵,淮山60g,白扁豆30g,带肉猪骨g,陈皮10g,生姜3g。

做法:将干木棉花及白扁豆、陈皮洗净后浸泡,淮山去皮切块备用,猪骨洗净焯水;把所有材料一起放入锅内,加入清水ml,大火煮沸后,改用中火煲约60分钟,加盐调味即可。

功效:健脾祛湿,适合脾虚湿困,出现头重身困、腹部胀满、大便溏泄等症状的人群食用。

2、木棉花薏米排骨汤

材料:木棉花(干)4朵,薏米30g,排骨g,姜10g。

做法:排骨焯水滤干,汤锅加水足量,加入排骨、干木棉花、薏米、姜,大火烧开,文火煲1个小时,加盐调味即可。

功效:清热祛湿,适用于湿热偏盛体质,表现为不欲饮食、四肢酸重、口干、口苦、舌苔黄腻的人群。

3、木棉花鲫鱼汤

材料:木棉花(干)4朵,小鲫鱼2条,姜4g,蜜枣2个。

做法:清洗好干木棉花和小鲫鱼,开火烧油将鲫鱼下锅煎至两面微黄,加清水及木棉花、姜、蜜枣,煲一个小时后加盐调味即可。

功效:木棉花清热利湿,鲫鱼健脾养胃,一起煲汤有健脾、清热、利湿之功效。

4、木棉花陈皮粥

材料:木棉花(干)5朵,陈皮10克,粳米克,蜂蜜适量。

做法:将干木棉花和陈皮洗净,加水煎汁,去渣待用;粳米洗净,加水和木棉花陈皮汁煮粥;待粥快成时,加入适量蜂蜜,稍煮即可。

功效:健脾祛湿,凉血止血,润肺止咳

来源:江门日报(见习记者/蔡昭璐)

原标题:《好看、美味、养身!木棉花入膳正当时!食用注意事项赶紧戳》

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