木棉花是南方的特产也叫攀枝花，枝干挺拔，花红大朵，气宇轩昂犹如英雄。每年3-4月是木棉开花的季节，木棉花的食用价值也很高，清热利湿，在岭南地区经常整朵晒干煲汤喝鲜美可口，在云南四川等地则会取花蕊花丝凉拌品爽爽的口感。
ByWangxiris
用料
木棉花适量贵妃芒1个青柠汁适量食醋适量砂糖适量盐适量香菜少量辣椒少量蒜3瓣
做法步骤
1、木棉花算是保护植物哦，选择花开刚刚掉落下来的更新鲜
、清洗花朵，放入少量小苏打浸泡清洗，摘下花蕊
3、花丝摘下后剔除花蕊颗粒以及根部较硬部分
4、花丝摘下后剔除花蕊颗粒以及根部较硬部分
5、贵妃芒果选择偏硬的果子，口感酸爽脆，切成条装
6、贵妃芒果选择偏硬的果子，口感酸爽脆，切成条装
7、花丝开水焯水5分钟捞出浸入冰水
8、将木棉花丝和青芒果一起凉拌，加入蒜末、青柠汁、醋、糖调味，也可以根据喜好加入辣椒和香菜。
小贴士
木棉花容易产生粘液，焯水后也会产生，不必觉得奇怪哈。
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