春天来了，春困也随之来了，广州阿妈的口头禅：“你湿热啊！”相信不少靓仔靓女都听过。的确，春天容易湿气重，祛湿排湿正当时。华辉美食人给大家推荐5款简单易做的祛湿靓汤，味道营养，最重要的是可以祛湿。来来来，快看看怎样做！
五指毛桃祛湿祛汤
五指毛桃、薏米、扁豆、蜜枣、芡实、陈皮、茯苓、赤小豆、鸡肉或猪骨头、
1、五指毛桃洗净后剪成一段段或切开一段段，薏米、扁豆、赤小豆、茯苓提前用温水浸泡15-20分钟，所有材料洗净备用；
2、鸡肉或者猪骨头冷水下锅焯水，煮出浮末捞起洗净备用；
3、将所有材料放进汤煲，加入适量的水，大火煲开后，转小火煲1.5-2小时；
4、最后加入适量的盐调味，即可饮用。
五指毛桃有淡淡的椰香味，味道非常好，广东人非常爱煲此汤，有健脾化湿、止咳化痰等等功效。
鲫鱼粉葛祛湿汤
鲫鱼、粉葛、赤小豆、薏仁、茯苓、茨实、陈皮、姜
1、鲫鱼洗净，用吸油纸吸干鱼上面的水分，热锅下油煎，煎至金黄色即可，备用；
2、粉葛洗净，削皮，切块装起备用，赤小豆、茯苓、茨实、陈皮洗净装起备用；
3、薏米洗净，沥干，炒至略黄，备用，姜洗净去皮切片，备用；
4、将所有食材放进冷水汤煲里，大火煮开后转小火煲1.5小时；
5、饮用前加适量盐调味，即可。
三、四月春季最怕湿气重，犯春困。鲫鱼有健睥利湿、和中开胃的作用，粉葛搭配鲫鱼煲汤，味道鲜美又能祛湿，一举两得。
土茯苓山药祛湿汤
茯苓、白肉土茯苓片、芡实、薏米、赤小豆、山药、猪骨、姜
1、把所有食材洗干净，猪骨冷水下锅焯水，洗净备用；
2、山药去皮切滚刀块，备用；
3、薏米炒至略黄，备用，姜去皮切片，备用；
4、将所有食材放进冷水汤煲里，大火煮开后转小火煲1.5小时；
5、饮用前加适量盐调味，即可。
白肉土茯苓有清热利湿、解毒消肿的功效，茯苓块有健脾功效，赤小豆有除湿退黄的功效，最后再搭配山药，一款清热祛湿的汤就完成了。
眉豆花生鸡脚老火汤
鸡爪、花生、眉豆、薏米、香菇、桂圆、枸杞
1、所有材料洗净，薏米，眉豆可以提前用清水泡两小时；
2、鸡爪去指甲，冷水下锅焯水后洗净备用；
3、汤锅里把水煮开，然后依次放入眉豆，薏米，花生，煮15分钟；
4、然后放入香菇、桂圆和鸡脚，煮30分钟；
5、最后三分钟放枸杞，大火滚一下后，下盐调味，即可享用。
用生薏米煮汤食用，有利于去湿除风，再搭配鸡爪煲汤，既养颜又祛湿。
木棉花龙骨祛湿汤
蜜枣、赤小豆、茯苓、薏米、陈皮、龙骨
1、木棉花晒干后进行泡洗，多洗几次，直到冲干净；
2、薏米炒至略黄，备用，赤小豆提前浸泡1~2小时，备用；
3、龙骨冷水下锅，焯水后洗净备用，其余食材均洗净备用；
4、将所有食材放进冷水汤煲里，大火煮开后转小火煲1.5小时；
5、饮用前加适量盐调味，即可。
木棉花常为广东民间祛湿的好食材，既有祛湿功效，又平和清润，最宜初春食用。
好味道的祛湿靓汤介绍完了，华辉美食人今晚就回去做做看，如果懒得自己做，来华辉门店，也有多款靓汤供应。春天，祛湿汤喝起来！
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