花美味更香，这些大树奇花你吃过几种？（文图均为原创）
在我们云南，很多树的花都可以吃，特别是在农村的山野里，一年四季都可赏花品花菜，尝过便知滋味妙！花腰妹给大家介绍几种云南特色大树奇花。
棕包花。在花苞期的时候，外型象一条条的鱼，外面裹着层层的类似笋衣样的外壳，里面是密密麻麻的小花苞，就象鱼籽一样，所以也叫棕包米。棕包花分甜棕和苦棕，营养丰富，兼有消炎清火及降血压的药用攻效，生熟均可吃。含钙、磷、铁、胡萝卜素、钾、维生素B、尼克酸等。农村人常用来煮腊肉、煮鸡，也可炒饭。色美味香，鲜脆爽口。
树花。是一种生长在原始森林里老栎树枝干上的地衣植物，因其形状像一朵朵盛开的花而得名。树花味清凉而干香耐嚼，含有松蔓酸等多种有利人体的成分，具有一定的抗菌作用，是招待远方客人的特色佳肴，一般加以辣椒、香菜、酱油、酸醋等作料凉拌食用。
松花。即松黄，味甘，性温，无毒。含人体所需的10多种矿物质，主润心肺、益气，除风止血，可以用开水冲服或泡酒。每年3月中旬是采松花粉的最佳时节，男人喜欢泡酒，女人喜欢做松花糕，好吃、美容还养颜。
石榴花。花朵至数朵生于枝顶或叶腋，花萼钟形，肉质，表面光滑具腊质，橙红色。其具有收敛止泻，杀早等药用价值，可做成炒石榴花等菜肴。其花语为：成熟的美丽、富贵和子孙满堂。
攀枝花。也叫木棉花，在农村俗称“英雄花”。花簇生于枝端，花冠红色或橙红色，花盛开的时候，像燃烧的火焰，整树怒放，成为山野里最惹眼“花模”！用攀枝花的花蕊做菜，不仅口感爽滑、味道清香，是天然的生态食品，可以解毒清热驱寒去湿。
芭蕉花。苞片佛焰苞状，红褐色或紫色，每苞片有多数小花，具有独特的鲜甜味。味甘淡、微辛，性凉，具有化痰软坚，平肝，和瘀，通经的功效，农村人常称芭蕉花为“妇科良药”。
金雀花。为豆科，瓣端稍尖，旁分两瓣，势如飞雀，色金黄，故名金雀花。时下，正是金雀花开季节，成簇金黄色的花朵挤满枝头，热烈奔放，远远望去，只见金黄一片。花美，花期也长，开出的花朵采摘后，第二天又有新的花朵绽放。金雀花含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种矿物质等。性味微温甜，具有滋阴、和血、健脾的功效。常用来煮汤、炒蛋、炒肉，味美鲜甜。
当然，除了以上几种外，还有棠梨花、苦刺花、酸角花、小乔花、玫瑰花等许多可以吃的树花。在云南，鲜花入菜在已有多年的历史，可食用野生鲜花做成的鲜花宴是最富地方特色的一道美食，每年立春后，当地多种野花野菜就成为人们舌尖上的美味。花美味更香，这些大树奇花你吃过几种？
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