木棉花

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TUhjnbcbe - 2023/11/4 20:10:00
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湿气不走,又肥又丑!多喝这个广东靓汤,越喝皮肤越好,口气清新

湿气太重不仅使得人没有精神、容易生倦,而且还会令人变丑。令人变丑?此话何解呢?其实湿气过重的人绝大多数的皮肤不会很好,脸色暗沉、多油、长痘痘。特别是青春期的孩子们,长痘反反复复、绵绵不断。或者经期前一周的女生经常在太阳穴和下巴处长好些痘痘,这种痘痘看来比较红,而且一摸就痛。呵呵,必定是湿气过盛无疑了。

不要问我为什么那么清楚,这都是长期抗战的经验所谈。我从小就脾胃弱,而且体质湿热,所以饮食上稍微不注意,就容易出了满脸油和长痘,那时候真的苦不堪言。后来老妈带我去看一个老中医时,医生建议可以从脾胃上调理,同时温和地清热祛湿。因为脾胃不好会影响体内的新陈代谢,即使喝药调理都无法吸收,导致无法祛湿祛痘。所以脾胃虚弱的人别光顾着祛湿,需得优先调理脾胃为宜。后来医生还用纸笔给老妈写了好几个汤谱,既能调理脾胃还能兼顾清热祛湿,而且味道清甜可口。

材料:排骨或者猪骨、姜片、扁豆、土茯苓、白术、木棉花、木瓜

小贴士:扁豆、土茯苓、白术、木棉花、木瓜都是去药房捡的药材,需按饮用人数去调整用量。

我这次耗巨资买了排骨,其实用其他猪骨煲汤都可以。姜取一小段,去皮切片备用。

可以到药店去买这些晒干的药材,其中木棉花和土茯苓是主要汤料。木棉花祛湿解*、土茯苓健脾行气、白扁豆健脾祛湿。将药材淘洗干净,浸泡十分钟左右。

排骨凉水入锅,水烧开后捞出清洗干净。然后重新装适量水,放入排骨后大火将水煮开。注意:煲汤要用冷水不要用热水,热水下锅会使排骨表面的蛋白质迅速凝固,这样的话排骨的鲜味就出不来,影响汤的鲜美。

倒入洗干净沥干水的汤料到汤锅中,盖上锅盖,大火煮开后转中小火慢炖。

全程1.5小时到2小时之间为宜。煲出来的汤入口清甜,带有独特的香气,而且一点中药的苦味都没有。来一碗感觉意犹未尽,于是再来一碗。入冬后多给家人喝这汤,清热祛湿又健脾胃,青春痘人士更要常喝。

桐妈小贴士:

1、如果买不到晒干的木瓜,也不建议用新鲜的木瓜,除了主要汤料的木棉花和土茯苓,其他药材少一两个也可以,这个清补凉汤没必要那么严谨。如果家里有备陈皮的,煲汤时可以放1小块下去,陈皮具有健脾开胃的作用。

2、最好一次性加足量的清水煲汤,不建议中途加水,会使汤的鲜味变淡。如果确实需要加的话,可另外煮好热开水后倒入汤锅中。

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