北京治扁平疣的好医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/210119/8605173.html欢迎您来到“木棉huakai”的美食厨房，今天与大家分享“萝卜丸子的做法”，感谢您的阅读！萝卜是一种经济实惠的大众蔬菜，价格亲民，食用方法也多种多样，因而广受人们的欢迎。都说冬吃萝卜夏吃姜，冬天正是萝卜的主战场，煲汤、炖肉、火锅总少不了它，用它配伍辣椒、蒜头、生姜等可以腌制成甜酸食品，将它晒干又可以做成咸菜，总之，吃法多变，口味各异。今天去菜地里拔了两根小萝卜，因为种下之后一直没打理，所以长得比较瘦小，但萝卜非常脆嫩。准备用它做些萝卜小丸子，做法如下：一、萝卜拔回家清洗干净、削皮，用比较小孔的擦丝器将萝卜擦成细丝。擦好之后放少许食盐腌渍一会，让萝卜淅出一些水分，用手把水分挤干。二、准备一些糯米粉倒入碗中，把萝卜丝放进去。接着剁一些鸡脯肉，最好能剁成肉泥，也放入碗中，然后加入胡椒粉、盐、酱油，再加入一个鸡蛋，将所有材料搅拌均匀。三、把搅拌好的萝卜丝用手捏成小丸子，尽量捏得小个一点，因为丸子太大个后面油炸的时候很难熟得透。四、锅里倒入食用油，烧至五成热就开始放入小丸子，用小火慢慢地炸，最好用一个漏勺装着萝卜丸子，不停地把油浇到丸子上，直至浇到丸子表面金*，就基本熟透了。炸好的萝卜丸子，外酥里软，味美香糯，比外面卖的肉丸还要好吃。如果担心吃了上火，也可以把捏好的丸子直接上锅蒸熟，蒸出来的萝卜丸子同样美味香糯。萝卜丸子的做法简单易学，只需将萝卜擦丝后一搅、一捏、一炸便可出锅开吃，并且这样搭配鸡脯肉做出来的丸子，既美味又营养，既可作主菜，也可当成小食，一举两得。今天的“萝卜丸子的做法”就分享到这里，我是“木棉huakai”，用最简单的山野食材烹饪出美味的家常菜，喜欢我的文章请点赞、收藏、转发和