木棉花

注册

 

发新话题 回复该主题

春天宁可不吃肉,也要吃的蔬菜养肝祛湿降 [复制链接]

1#
头皮白癜风用什么药 http://m.39.net/pf/a_4624554.html

疫情好转,清明至,百草生芽,百花齐放,正是最富有生机的时节。不过,春天人也容易生病,感冒、上火、口腔溃疡……今天给大家推荐几种应季蔬菜,不仅鲜味无敌,还能搞定春天各种小毛病~

1.香椿芽——“菜中香妃”

香椿自带一股沁人心脾的香味,被大家所喜爱。而且,它的功效也不容小觑。

中医认为,香椿能清热解*、健脾补阳。香椿营养价值高,维生素和钙含量丰富,还含有消炎杀菌的成分。不过,它的亚硝酸盐等有害物质的含量也较高。但别担心,注意这几点就行:

香椿越嫩、越新鲜,亚硝酸盐含量就越少;

用热水焯烫1分钟,能去除大部分有害物质;

把焯烫过的香椿腌制2周后,亚硝酸盐含量也能降低。

2.笋芽——通便能手

中医认为,春笋味甘、微苦、性寒,能化痰下气、清热除烦、通利二便。从营养学角度看,春笋低糖、低脂,富含纤维素、蛋白质,是便秘、肥胖、“三高”人群的理想食物。

3.*豆芽——预防“烂嘴角”

春天人容易上火,很多人都有“烂嘴角”、口腔溃疡的烦恼。这时候,多吃一些富含维生素B的食物就很有帮助。

*豆芽维生素B含量丰富,可以预防或缓解口角炎、口腔溃疡、牙龈出血等症,还有补气养血、补脾消滞的作用。

相比起绿豆芽,*豆芽没有那么寒凉,更适合老人、孩子、体虚体寒的人食用。

这2种花,祛湿、清热特厉害

1.木棉花——祛湿“高手”

春天阴雨连绵,湿邪困脾,很容易出现困倦乏力、消化不良、关节疼痛等症状。

木棉花是健脾祛湿的一把好手,适用于脾虚湿困所致的四肢酸痛、头身困重、胃脘部胀满、消化不良、胃痛、口干口苦等症。晒干后,用来泡茶、煮粥、煲汤都可以。

注意:

木棉花偏寒凉,体质虚寒的人不宜食用;

路边的木棉花最好别采,可能含有霉菌、虫卵,最好到正规药房购买;

新鲜木棉花不可直接食用。

2.槐花——清热泻火

槐花味苦、微寒,归肝、大肠经,有清热泻火、凉血止血的作用。它含有芸香苷、鞣酸等成分,是止血的良药。

槐花采摘后可以做汤、拌菜、焖饭,亦可做槐花糕、包饺子,不过最常见的,就是裹上面粉蒸做槐花饭了。用新鲜槐花煮水喝,能清热泻火,经常头晕的人可以试试。

3种野菜,清热解*利水样样行

1.荠菜——利水消肿

荠菜味甘性平,有凉血止血、利水消肿、清热明目的作用,可治疗痢疾、水肿、便血、目赤肿痛等病。荠菜的维生素B2含量居蔬菜之首,还富含维生素C、叶绿素和膳食纤维等营养素。

2.马齿苋——“长寿菜”

马齿苋有“安乐菜”、“长寿菜”之称。《本草纲目》记载,马齿苋能清热解*、凉血消肿,能治肠炎、痢疾等病。马齿苋可以炒吃、煮汤,也可以焯水后凉拌。不过要注意,孕妇不宜食用。

3.蒲公英——“药草皇后”

蒲公英是药食两用的植物,既是一种野菜,也是一味中药。蒲公英,味苦甘性寒,入肝、胃二经,能清热解*、凉血消炎,还有健胃、利尿的作用。

注意:脾胃虚寒、阳虚的人不宜食用;大便稀薄之人,一次不要进食过多。

版权声明:图文无关,转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题