木棉花

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实用丨春天木棉煲汤的最正确打开方式 [复制链接]

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南粤大地

春暖花开

樱花、紫荆花、黄木风铃……

还有,还有

木棉

壮丽莫若木棉红,英雄花开,

火红的木棉诉说着广州这座城市的历史。

每年春天

木棉花最多的地方

除了在广州大街小巷

还在广州市民的朋友圈里

除了晒木棉花的美照

还会晒晒自己捡回来的木棉花

捡木棉花用来干什么?

当然是吃啊!

不过医生提醒:

路边木棉花不能捡!

正确吃法往下看↓↓

医学指导

广州医院中医科副教授任培华

路边木棉不要随意采摘,因为……

在《本草纲目》中记载,称其“能行经络,达病所,又入血分及去风杀虫”,通俗来讲,木棉花味甘、淡,性凉,归脾经、大肠经,具有健脾祛湿、清热解毒的功效。

但是医生提醒:木棉花在春季开花时采摘,去除杂质晒干后可入药。如果在路边捡落下的木棉花食用,一定要处理干净,如捡出有虫斑、有霉变的花瓣,将花里的沙子、虫蚁等清理出来,晒干后保存。木棉花在晒之前不要用水清洗,这样容易引起花瓣变质,不利于干品的晒制。食用前将干木棉花用清水浸泡10min,再用清水冲洗干净即可。

食用木棉花的正确打开方式

满地落下的木棉花

竟然还有诸多妙处!

“来!上盘木棉花!”

健康吃货时间马上开启!

木棉薏米排骨汤

材料:木棉花(干)10g薏米30g猪精排g葱15g姜10g盐适量

做法:排骨焯水滤干,汤锅加水足量,加入排骨、木棉花、薏米、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。

作用:健脾祛湿、舒筋活络。适用于湿热偏盛体质,表现为不欲饮食、四肢酸重疼痛、抽筋、口干、口苦、舌苔黄腻者。

木棉茯苓老鸭汤

材料:木棉花(干)10g茯苓30g鸭肉g葱15g姜10g盐适量

做法:鸭肉洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入鸭肉、木棉花、茯苓、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。

作用:健脾疏肝,祛湿止泻。适用于水湿偏盛体质,表现为纳呆、恶心呕吐、大便溏泄、四肢沉重、舌苔白腻者。

木棉党参乌鸡汤

材料:木棉花(干)10g党参20g乌鸡g葱15g姜10g盐适量

做法:乌鸡洗净焯水滤干,汤锅加水足量,加入乌鸡、木棉花、党参、葱姜,大火烧开,文火炖两个小时,出锅精盐调味即可。

作用:健脾祛湿,益气养血。适用于脾虚湿盛体质,表现为体倦乏力,劳则加重,胃脘胀满,纳呆、舌质淡,苔厚者。

特别提醒:这两类人不宜食用木棉花

由于木棉花性偏寒凉,以下情况不建议食用:

1.老年体弱者。老年人身体虚弱者应以温养,一般不适宜饮用寒凉之品。

2.孕妇。木棉花有行气活血之功效,有动胎气的风险,不建议孕妇饮用。

采写|黎晓心通讯员|韩文青

编辑|Kayla

部分来源|搜狐健康、广州日报

广东卫生在线全媒体团队出品

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