木棉花

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木棉花山药汤,简简单单,味道太赞了美食 [复制链接]

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木棉花山药汤

木棉花是广州的市花。春天盛开的木棉花很漂亮,掉下来的木棉花拿去晒干,用来煲汤,可以解毒清热祛湿。薏米被誉为“世界禾本科植物之王”易消化吸收,还能降压、利尿、解热祛湿等。春季南方的天气很潮湿,还有“回潮”天,用木棉花、薏米、山药、排骨做一道简单的春季祛湿——木棉花山药汤。

原料:猪骨、山药、薏米、木棉花、盐、料酒、生姜。

做法步骤:

第1步、准备好所有食材:猪骨克、山药1根约克、薏米60克、干木棉花10克、生姜1块;

第2步、清水煮沸,放入洗干净的猪骨,放一点盐、料酒焯水;

第3步、木棉花、薏米分别洗净浸泡、山药去皮,行切块,生姜切丝;

第4步、所以食材放入锅中;

第5步、锅中加入适量的清水;

第6步、盖上盖子,约煲10分钟;

第7步、压力阀下降到原位,开盖,放盐拌均,春季祛湿—木棉花山药汤。

第8步、一碗美容祛湿汤----木棉花山药汤

小贴士:

1.木棉花是自己晒的很干净、浸泡发软;2.山药去皮切块之后可以放入清水中,防止氧化变黄;3.薏米要浸泡容易煮绵;4.骨头焯水时候放盐、料酒可以去腥,煲出汤很清甜。

来自美食天下sourcehe的作品。

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